img

Mizsei János (2014)

Bemutatkozás:

Az egyik legfiatalabb konyhafőnök Magyarországon, 2014-ben a Dining Guide az Év Ifjú séftehetségévé választotta. A Gundel Károly Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Szakképző Iskolába járt, sosem tanult hosszabb ideig külföldön, ennek ellenére tehetsége és kreativitása rövid idő alatt az ország egyik legjobb éttermének a konyhafőnöki pozíciójába repítette. Az iskola után közvetlenül a Stadion Hotelben dolgozott, de hamar rájött, hogy nem ez az ő világa. Mogyorósi Gábor tanítványaként a Laci Konyhába került, ezt követően Tálas Kata sous chefje lett a MÁK-ban, ahol másfél éve vette átvette a konyha teljes irányítását.

Videók

Kapcsolodó események: